ロピアで買った食材で２５０円以下の男子弁当を作る！麻婆豆腐

私が住む市では、中学生からお弁当持参となります。小学校の給食が１食２１５円ほどなので、中学生は１食２５０円くらいで作りたい！（なんとなくの私の希望です。）お米は１食200gで計算しています。

いつもお世話になっているロピアで安く！手早く！美味しいお弁当作りを目指したい思います。

まずは息子が大好きな麻婆豆腐。

242円で作ることができました。

私ならネギをぱらぱらと入れたいところですが、息子は「あってもなくても変わらない」というので、入れません(笑)。

値段は上がってしまうけど、手間も考えて麻婆豆腐の素を使います。

麻婆豆腐は380mlのスープジャーに入れて、小さめのおにぎりを２個作ります。

・豚ひき肉　約67円/80g

700g～800g入ったものを買ってきて10個くらいに分けて冷凍しています。

ひき肉入りの麻婆豆腐の素を使っているのですが、お肉大好きな息子は物足りないというので、ひき肉を足しています。

・丸美屋麻婆豆腐の素　中辛　２回分　149円　　約75円/1回分

１回分は３人前なのですが、息子一人で１回分使用します(笑)。

・絹とうふ　２パック　99円　　約50円/1パック

・お米　約50円/200g

ロピアはお米が安い！！いつも2500円～3000円/10kg（税込み）くらいで買っています。

ちなみにこのお米は2376円/10kg（税込み）でした！

麻婆豆腐の素を使っているのであえて作り方を載せる必要はないのですが(笑)。

洗い物を減らすちょっとしたコツはあります。

【作り方】

1. ひき肉を炒めたあとは、箱の記載どおりに作ります。（雑！笑）
2. この時、豆腐はひき肉を炒めるときに使ったへらで一口大に切ります。（洗い物を減らすため）

　3.とろみ粉は、豆腐が入っていた容器に入れて水に溶かす。（これも洗い物を減らすため）

完成です！（所要時間：約10分）

一見少なそうに見えますが、３人前の麻婆豆腐で豆腐も200g、ひき肉もプラスして入っているのでお腹がいっぱいになるそうです。

ちなみに380mlのスープジャーでほとんど入りますが、鍋にちょこっと残った麻婆豆腐は私の朝ごはんとなります。

時間もかからず簡単で美味しいお弁当です！

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